Ada banyak spesifikasi bahan stainless steel, di antaranya 18/8 artinya komposisi bahan stainless steel ini mengandung 18% chromium dan 8% nikel. Bahan yang memenuhi standar ini adalah produk hijau yang memenuhi standar food grade nasional, dan produk ini tahan karat dan tahan korosi. Warna cangkir stainless steel biasa adalah keputihan dan gelap. Jika direndam dalam air garam 1% selama 24 jam, akan menghasilkan bintik-bintik karat. Beberapa unsur yang terkandung di dalamnya melebihi standar, yang secara langsung membahayakan kesehatan tubuh manusia.
