Teh adalah minuman yang kaya nutrisi. Saat menggunakan air mendidih untuk membuat teh dalam panci atau cangkir biasa, sejumlah besar bahan bermanfaat dilarutkan dalam air untuk membuat sup teh menghasilkan bau aromatik. Pada saat yang sama, polifenol teh dan tanin dicampur ke dalam air untuk membuat sup teh sedikit menyegarkan. Kepahitan dapat dikatakan tepat. Penggunaan cangkir termos untuk membuat teh, karena suhu telah tetap tinggi, sehingga zat aromatik cepat volatilisasi, sehingga mengurangi aroma yang seharusnya. Selain itu, suhu tinggi juga dapat menyebabkan sekresi polifenol teh yang berlebihan, membuat sup teh kaya akan warna, pahit dan astringen, dan memiliki rasa kusam. Selain itu, karena vitamin tidak tahan terhadap suhu tinggi, berendam dalam suhu tinggi untuk waktu yang lama menyebabkan kerugian yang lebih besar. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk menggunakan cangkir termos untuk membuat teh.
